乳酸菌とは、乳糖とブドウ糖を分解し乳酸を作る細菌のことです。
乳酸菌にはたくさんの種類があり、人間の脳内に存在している乳酸菌の種類は約100種類もあると言われています。
さらに約100兆個もの乳酸菌が腸内に常駐しているといわれており、重さにすると約1kgにものぼるそうです。
最近では乳酸菌サプリなども注目されてきました。
ちなみに乳酸菌は栄養素ではなく、細菌の一種です。
そのため、乳酸菌が活動するためにはエネルギー源が必要となります。
乳酸菌のエネルギー源とされているのは、人間と同じ5大栄養素、炭水化物・ビタミン・タンパク質・糖質・無機質です。
つまり、これらの5大栄養素が不足している状態では、乳酸菌が十分活動できないといえるでしょう。
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